[분당 맛집] "미지식탁"에서 "묵비빔밥과 수제양념돼지구이" 저녁식사 혼밥 후기

미지식탁 한줄평!

  - 직접 재배하고 직접 만들고 건강하고 알찬 묵비빔밥 식당입니다~

 

  - 장점 : 핸드메이드 묵/두부/돼지구이, 직접 재배한 믿을만한 채소, 직접 만든 독특한 비빔장, 알찬 메뉴와 세트 구성, 깔끔한 매장 내부, 은은한 참기름 향

 

 

위치 정보

goo.gl/maps/8YkzCaFtQAfYmUYY8

미지식탁

 

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분당 정자역과 KT본사 건물 사이에 위치하는 미지식탁에서 건강한 한끼 혼밥을 했습니다.

평소에 가끔 들르는 식당인데요. 맛있고 식당도 깔끔하고 건강한 식사라서 좋아합니다.

 

2층으로 올라가면 미지식탁 입구가 보입니다. 

 

코로나를 의식해서 창가 자리에 앉았어요. 손님도 많지는 않은 시간대였지만 환기 시켜놓는 점이 좋습니다.

테이블도 혼자서 먹을 수 있는 혼밥러들이 갈 수 있는 자리에요.

 

매장을 보면 자리가 넉넉하고 분위기도 조명으로 잘 꾸며놨습니다.

 

미지식탁의 장점은 도토리묵과 두부를 직접 만들어서 사용한다는 점이네요.

파, 배추 등 주재료들도 직접 재배하고 또 양념장들도 직접 만들어서 사용하는 점!

하루 한정양으로 판매한다고는 하는데 저는 올때마다 원하는 메뉴를 먹었습니다. (점심에 주로 와서 그럴지도 모르겠네요.)

이렇게 식물도 잘 배치해둬서 제 마음에 더 드네요.

요새 다육이를 자주 보다보니 어떤 식물을 봐도 감성이 느껴지는게 좋아요.

 

메뉴를 보면 총 8가지 메뉴가 있습니다.

묵비빔밥과 두부요리가 가장 추천할만한 메뉴네요.

저는 4번 묵비빔밥과 수제양념돼지구이를 주문했습니다.

 

주문과 동시에 금방 조리가 되어서 나옵니다.

기본찬이 3가지 있고 국물 하나에 세팅이 됩니다.

메인요리인 묵비빔밥은 밥을 따로 주시는데 바로 넣어서 비벼먹으면 좋네요.

수제양념돼지구이도 육O냉면에서 주는 돼지고기 처럼 달달하고 맛있습니다. (수제인게 더 좋은 거 겠죠.)

묵비빔밥에는 여러가지 채소들과 직접 만드신 도토리묵이 들어갑니다.

새싹, 상추, 오이, 김, 무김치 등이 들어가네요.

밥을 넣고 양념장을 뿌렸습니다. 기대되네요.

양념장은 미지식탁 비빔장으로 여기서 직접 만든 레시피인 것 같아요. 특이한 맛입니다. 맛있어요.

양념장을 넣고 비벼주면 너무 맛있게 보이죠. 아! 참기름 냄새가 은은하게 나고 너무 군침이 돌더라고요.

참기름 너무 좋아요.

식사하는 분위기가 참 건강하고 좋죠. 바깥에는 나무들이 보이네요.

묵비빔밥 한숟가락 너무 맛있네요. 묵이 일반 도토리 묵하고 다르게 느껴집니다. 고소하고 좀 더 자연미 있어요.

수제양념돼지구이도 비빔밥 위에 얹어서 먹으면 너무 맛있네요. 고기가 달달하고 좋습니다.

밥을 전부 클리어 했어요. 정말 맛있는 맛집이네요.

 

분당에 들르실 일이 있으면 꼭 들러 드셔보기를 추천합니다!

아이와 먹어도 좋을 건강한 한 끼!!